Комитетом госконтроля Гомельской области совместно с санитарными и ветеринарными службами выявлены грубейшие нарушения законодательства в работе частного мясопереработчика. Установлено, что в мясоперерабатывающем цеху использовалось сырье без необходимого заключения ветврача и сопроводительных документов, не соблюдались условия хранения готовой продукции (охлажденная продукция хранилась при +120С вместо 4±20С), нарушался режим санобработки инвентаря, находились в ненадлежащем состоянии производственные и …
